垲記（廈門）餐飲有限公司，創辦于2009年，是集餐廳經營、酒樓托管、招待所管理、超市運營等多元化餐飲及衍生(shēng)業态于一(yī)體(tǐ)的大(dà)型綜合性餐飲服務企業。公司前身爲創辦于1996年的“惠康快餐廳”，1997年起經營福建省教育學院餐廳，正式介入大(dà)型、規範化餐飲服務。現有員(yuán)工(gōng)200餘人，廚師隊伍中(zhōng)，中(zhōng)級以上持證等級廚師比例達40%以上，有公共營養師6人，員(yuán)工(gōng)當中(zhōng)有12人獲得ISO質量管理體(tǐ)系内審員(yuán)資(zī)格。目前總營業面積近2.5萬平方米，同步服務保障人群超3萬人。

目前公司服務項目遍及福州大(dà)學、福建師範大(dà)學、福建農林大(dà)學、閩江師範高等專科學校、福州市職業教育公共實訓基地、福州江南(nán)水都中(zhōng)學、南(nán)平職業中(zhōng)專學校、福州現代中(zhōng)學、連江縣第二中(zhōng)學、武警（福州）指揮學院、武夷山監獄（幹警食堂）、中(zhōng)國人民解放(fàng)軍73303部隊、福建甲第投資(zī)有限公司、博能特福州工(gōng)業有限公司（美資(zī)）、福建華清東方科技公司、福州福味泉食品工(gōng)業有限公司等院校、部隊、機關、企業。

公司始終堅持“規範化管理、标準化服務”的核心運營思路，把安全衛生(shēng)、誠信經營、踏實服務做爲公司發展前進的根基。在福州本土餐飲品牌中(zhōng)較早通過ISO22000 食品安全管理體(tǐ)系認證、ISO9001 質量管理體(tǐ)系認證、ISO14001 環境管理體(tǐ)系認證、OHSAS18001 職業健康安全管理體(tǐ)系認證，并于2018年順利通過通過福建省高等學校“六T”實務管理達标食堂驗收。

同時，公司大(dà)力推進智能化、自動化服務模式，在全部餐廳普及人臉識别支付、自動計價系統等智能化結算工(gōng)具，配置了大(dà)型超聲波自動化洗碗機、自動切菜機、自動削皮機等自動化設備。

公司多次承接“6.18”中(zhōng)國海峽項目成果交易會等大(dà)型政府活動餐飲供應服務，多次被福建省經濟貿易委員(yuán)會、福建省廣播電(diàn)影電(diàn)視局授予“大(dà)型活動優秀後勤供應商(shāng)”榮譽稱号，教育部發展規劃司、福建省教育廳、中(zhōng)國高等教育學會領導多次莅臨我(wǒ)司經營服務的餐廳調研指導，對我(wǒ)司各項工(gōng)作給予充分(fēn)肯定。公司先後榮獲“全國高校後勤服務優秀企業”、“福建省團餐十大(dà)品牌”、福州市“單位食堂（餐廳）公共場所衛生(shēng)監督量化分(fēn)級信譽度A級單位”等榮譽稱号。

“潮平兩岸闊，風正一(yī)帆懸”，在今後的發展道路上，公司将繼續秉持安全衛生(shēng)經營、規範标準管理、真心實意服務的理念，不斷拓展業務範疇、豐富服務項目，進一(yī)步提升服務質量，全力争創高品質、綜合性、全業态餐飲服務供應商(shāng)。