禾豐元餐飲2021年終綜合拉練檢查走進福州大(dà)學城

——2021綜合拉練檢查系列報道二

12月28日，阮以娟總經理率禾豐元餐飲總部各部門負責人、駐榕餐廳項目負責人一(yī)行前往禾豐元餐飲承接福州大(dà)學城内多家高校餐廳、職業院校食堂調研檢查。

本次年終綜合拉練檢查充分(fēn)引入量化考核模式，在前期通過攝像頭對現場規範操作情況進行标準化評價的基礎上，公司總部多部門及餐廳負責人代表聯合現場打分(fēn)，直面問題，現場研究解決方案，重點對食品安全要求貫徹、疫情防控措施落實、後廚規範化操作、師生(shēng)用餐滿意度進行檢查評估。

在拉練檢查過程中(zhōng)，阮以娟總經理拜訪了業主單位領導，聽(tīng)取業主方反饋要求，對公司一(yī)年的發展情況和下(xià)一(yī)年度規劃安排進行了彙報介紹；與現場員(yuán)工(gōng)當面交流溝通，積極聽(tīng)取一(yī)線員(yuán)工(gōng)的反饋意見；還向現場用餐師生(shēng)贈送了新年禮物(wù)，恭祝來年萬事順意，心想事成。

拉練檢查過程中(zhōng)，全部成員(yuán)嚴格按照業主單位要求，落實疫情防控相關要求，提前做好核酸檢測，按照校方規定審批入校，檢查環節緊湊，程序流程順暢，獲得了業主單位的一(yī)緻好評。