随着各行各業全面複工(gōng)複産,學校複課複學,禾豐元餐飲旗下(xià)各餐廳全員(yuán)到崗,厲兵秣馬,嚴格落實各項疫情防控措施,緊鑼密鼓恢複營業,爲廣大(dà)服務項目單位提供高品質的餐飲膳食和綜合服務保障。
5月8日,公司召開(kāi)線上專題會議,針對常态化疫情防控相關要求進行再動員(yuán),再部署。阮以娟總經理主持會議,她強調各個食堂、餐廳都是服務單位正常運行的重要保障,也是人群高度密集的公共場所,面對餐飲服務保障與疫情防控的雙重壓力,一(yī)定要嚴格落實疫情防控措施,規範操作,加強員(yuán)工(gōng)的宣教,全面及時掌握員(yuán)工(gōng)動态信息,嚴格執行彙報制度,同時,她也提醒值班員(yuán)工(gōng)要勤洗手、戴口罩、不亂跑、強體(tǐ)質,做好個人防護,隻有保護好自己才能更好的做好服務。
1.核酸檢測
公司總部嚴格落實上崗前核酸檢測制度,由公司出資(zī),爲每一(yī)位員(yuán)工(gōng)預約核酸檢測。阮以娟總經理以身作則,第一(yī)批參加核酸檢測,并要求各餐廳各項目将全員(yuán)核酸檢測合格結果報送服務單位,并在餐廳醒目位置與健康證一(yī)同公示。
2.體(tǐ)溫監控
公司爲每一(yī)個項目都配備了測溫槍,确保員(yuán)工(gōng)每日至少檢測登記三次,并将測溫結果實時彙總報送公司總部。同時,與各服務單位協商(shāng)一(yī)緻,嚴格落實用餐體(tǐ)溫測量制度。
3.打卡抽查
每日通過定時釘釘健康打卡和抽查閩政通健康碼形式,對員(yuán)工(gōng)基礎狀況進行及時了解把控。
4.流程調整
各餐廳項目嚴格按照餐飲行業防控冠狀病毒措施要求,根據用餐人數規模、頻(pín)次,重新調整取餐、用餐路線設置,調整座位分(fēn)布,築牢疫情防控防線。
5.按時消毒
總部要求已經恢複營業的各餐飲、服務項目,加大(dà)消毒頻(pín)次,采用紫外(wài)線燈、消毒水清洗噴灑、蒸汽熏蒸等方式,進行高頻(pín)次殺毒,通風。
在福建省教育廳、福州市教育局、福州市市場監督局、倉山區市場監督局等主管部門和福州大(dà)學、福建農林大(dà)學等服務單位領導的多輪次現場檢查中(zhōng),我(wǒ)司完善細緻防控疫情措施、整潔衛生(shēng)的用餐環境、高效規範的用餐流程,均獲得了相關領導和負責同志(zhì)的充分(fēn)肯定與認可。
接下(xià)來,禾豐元餐飲将繼續保持疫情防控高壓态勢,堅持嚴謹細緻的工(gōng)作作風,堅持食品衛生(shēng)安全與疫情防控措施常抓不懈,爲廣大(dà)項目服務單位,提供放(fàng)心、衛生(shēng)、安全的餐飲和綜合服務。